Bački Letnji Ručak

Ovo naravno nije onaj klsičan Bački Ručak koji znate iz poznate pesme i koji imea svoj "red logičan" ali ovo jeste jedan Bački Ručak-Letnji koji je tako karakterističan za moju familiju a znam i za mnoge druge.

Pa šta sve imamo?

Pečena Piletina sa sirom

Hladna Letnja Salata

Pohovane Tikvice

Testo sa kajmakom

Za testeninu sa kajmakom Potrebno je:

500g testenine

 200g kajmaka

 2dcl kisele pavlake

 soli 

ulje

 i voda za kuvanje tetstenine

 Priprema:

 Testo skuvati u vodi sa malo soli i ulja. Kajmak pomešati sa kiselom pavlakom ako je potrebno posoliti. U vruće testo koje ste procedili sipajte kajmak i kiselu pavlaku i tako vruće dobro izmešati. Služi se toplo.

Pečeni Mladi Krompiri

Kroketi od karfiola

Šampinjoni sa alevom paprikom

Potrebno je:

300g šampinjona

100g trapista

ljuta i slatka aleva paprika

vatrostalna posuda

ulje.

Priprema:

Šampinjone oprati i skinuti drškice.

Poredjati u vatrostalan sud i preliti uljem.

Posoliti po želji.

U svaki šešitić malo tj tek-tek staviti slatke aleve paprike.

Peći u reni na 180C, posle 20-tak minuta na svaki šampinjon stavite tanak list trapista.

Kada se sir rastopi ivaditi iz rerne i pred pposluživanje staviti od gore ljute tucane paprike ili slatke.

Služi se toplo kao predjelo ili prilog uz meso.